新加坡化解「咖喱風波」煮咖喱融合中國新移民

(閣下現正閱讀《亚洲周刊》 二十五卷三十五期 (2011-09-04) 精彩內容)

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新加坡網民最近通過社交網站發起「煮一鍋咖喱」運動，鼓勵大家在八月二十一日一起吃「咖喱」，目的要加強當地人和中國新移民的融合。 據報道，超過六萬人贊同這項行動，就是連參加總統競選的四個候選人也在當天四處拜票時，點了咖喱飯。

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜，但在多元民族的新加坡，咖喱已成為國民菜餚之一，一般伴隨肉類和飯一起吃。有報道說，一個來自中國的家庭不能忍受印度族鄰居煮咖喱的味道，向社區調解中心投訴，印度家庭便關起門窗煮咖喱，但仍然引起不滿，經調解後只好同意當中國鄰居不在家時才煮咖喱。

這起鄰里風波發生在七年前，原本是一起孤立事件，但經媒體翻炒後迅速在網絡上發酵。「咖喱風波」凸顯中國移民近年大量湧入獅城而帶出的問題，新移民課題在今年五月全國大選時備受議論，最近的總統選舉也成為話題。總統候選人陳慶炎認為此事雖已解決，卻說明新加坡人需學習如何與非公民共處，「非公民也應努力融入新加坡文化；我們歡迎他們來到，但他們也得適應新加坡的生活方式」。■